Via San Zeno 6, Torbiato (fraz. di Adro) BS, 25030, ITALY
Menu
Esplora il nostro delizioso menu, un viaggio tra sapori autentici e creazioni culinarie uniche. Antipasti sfiziosi, primai piatti artigianali e piatti principali ispirati ti aspettano per un’esperienza gastronomica indimenticbile. Buon appetito!
Mille sapori in un unico posto
Seleziona la categoria desiderata dal menu sottostante e vai direttamente ai piatti che più ti ispirano.
Dessert
Caffè
Vini Bianchi
Vini Rossi
La Torre
Champagne
Antipasti
Scopri i nostri antipasti freschi e deliziosi, dagli irresistibili salumi alle creazioni gourmet dello chef. Un inizio perfetto per il tuo viaggio culinario.
A partire da
€11
Selezione di salumi€11
Salame, coppa I.g.p. Terre Ducali, prosciutto crudo di Parma 36 mesi, pancetta al pepe nero
Carpaccio di manzo€12
Fassona, sale, olio e pepe nero
Selezione di formaggi€14
Taleggio di grotta, robiola, formaggella Camuna, formaggella Val Trompia, parmigiano Reggiano 24 mesi
Culatello con burrata€15
Culatello di Zibello 48 mesi e burrata da 125 grammi
Battuta di Tonno€15
Battuta di tonno, salsa di soia e semi di sesamo
Battuta di fassona€17
Battuta di fassona, sale, olio, pepe nero, limone, salsa di yogurt magro
Battuta di gamberi€19
Battuta di gamberi, paccheri ripieni di cacio e pepe, uova di lompo e olio d’oliva
Battuta di fassona special€20
Battuta di Fassona, sale, olio, pepe nero, stracciatella di burrata Pugliese e alici del Cantabrico
Primi Piatti
Assapora i nostri primi piatti, dalla pasta artigianale ai risotti raffinati. Un’esperienza culinaria avvolgente con ingredienti di prima qualità.
A partire da
€13
Tagliatelle ai funghi porcini€15
Tagliatelle, panna e funghi
Risotto al Castellaccio€18
Castellaccio e miele (min. 2 persone, 25 min. di attesa)
Paccheri con pomodorini e stracciatella€16
Gnocchi di pane, crema di basilico e zucchine€13
Tagliolini al Castellaccio, miele e rosmarino€14
Casoncello di pasta fresca con ripieno di carne al burro fuso e salvia€15
Tagliatelle con salmì di selvaggina (lepre, cinghiale o cervo in base alla disponibilità)€14
Risotto ai funghi porcini€16
(minimo 2 persone, 25 minuti di attesa)
Risotto al Franciacorta La Torre€17
(minimo 2 persone, 25 minuti di attesa)
Spaghettone o tagliolino cacio e pepe€17
Spaghettone o tagliolino con olio e crema di tartufo nero€17
Spaghettone o tagliolino cacio, pepe, olio e crema di tartufo nero€20
Casoncello di pasta fresca con ripieno di Castellaccio al burro fuso e salvia€15
Casoncello di pasta fresca con ripieno di brasato e crema di Castellaccio e pancetta€18
Secondi Piatti
Esplora i nostri secondi piatti, dove la carne si trasforma in prelibate creazioni e le proposte dello chef regalano sapori intensi. Assicurati di vivere un momento gastronomico autentico e memorabile
Starting from
€13
Filetto di pesce€13
Filetto di pesce panato e fritto
Tagliata di fassona€18
Tagliata di manzo, rosmarino, cognac e olio d’oliva
Contofiletto di fassona€20
Controfiletto di fassona, sale e olio d’oliva
Nodino di vitello alla Milanese€20
(300 grammi circa)
Filetto di fassona con funghi porcini€20
(200 grammi circa)
Tagliata di tonno€23
Tagliata di tonno e olio d’oliva
Costata di fassona€45
€ 4,50 all’etto (min. 1 kg)
Fiorentina di fassona€55
€ 5,50 all’etto (min. 1 kg)
Tomahawk da 1 kg€70
€ 7,00 all'etto (min. 1 kg)
Guancetta di vitello brasata su purea di patata aromatizzata alla birra e spinaci€20
Contorni
Scopri i nostri contorni freschi e gustosi, perfetti accompagnamenti per esaltare ogni piatto. Dalle verdure di stagione alle insalate croccanti, ogni boccone è un’esplosione di sapore che renderà il tuo pasto indimenticabile.
A Partire da
€5
Spinaci€5
Spinaci, burro e formaggio
Insalata mista€7
(insalata mista, pomodori, carote)
Patate al forno€5
Insalata verde€5
(misticanza)
Verdure grigliate€7
(peperoni, melanzane e zucchine)
Patatine fritte€5
Menù a prezzo Fisso
Scopri i nostri menu a prezzo fisso: un’esperienza culinaria completa a un prezzo conveniente. Scegli tra una varietà di piatti deliziosi e goditi un pasto eccezionale senza preoccupazioni sul conto. Concediti una pausa dalla routine e lasciati deliziare da un’offerta gastronomica su misura per te.
A Partire da
€35
Classico La Torre€35
Gnocchi di pane, crema di basilico e zucchine / Tagliata di manzo con contorno / calice di Franciacorta Brut / caffè / acqua
Filetto€38
Tagliatelle ai funghi porcini / Filetto di manzo con contorno / calice di Franciacorta Brut / caffè / acqua
Costata€80
Un antipasto di salumi misti in due / una costata di manzo in due da 1 kg e due contorni / calice di Franciacorta Brut / caffè / acqua
Fiorentina€90
Un antipasto di salumi misti in due / una fiorentina di manzo in due da 1 kg e due contorni / calice di Franciacorta Brut / caffè / acqua
Bevande
Scopri le bevande che abbiamo da offrire per completare il tuo pasto. Dall’acqua alle bibite, troverai tutto ciò di cui hai bisogno per dissetarti e goderti il momento.
A Partire da
€2
Acqua naturale o frizzante€2
Lurisia
Bibite€3
Lattina
Dessert
Assapora i nostri dessert artigianali, un tripudio di dolcezza e creatività. Dalle crostate classiche alle creazioni sorprendenti dello chef, ogni dolce è un’esperienza decadente che delizierà i tuoi sensi. Con ingredienti freschi e passione autentica, ogni dessert è un capolavoro di gusto da gustare fino all’ultima fetta.
A Partire da
€5
Dolci€5
I dolci variano a seconda degli ingredienti disponibili e della creatività dello chef.
Caffè
Assapora un caffè perfetto, preparato con cura e passione.
A Partire da
€1,5
Espresso€1,50
Brasilia Trismoka
Espresso corretto€2
Brasilia Trismoka
Espresso€1,50 Macchiato
Brasilia Trismoka (caldo o freddo)
Cappuccio€2,50
Brasilia Trismoka
Vini Bianchi
Esplora la freschezza della selezione dei nostri vini bianchi, un perfetto accompagnamento per ogni occasione.
A Partire da
€12
Curtefranca 2022 Cantina La Torre 0,75 lt€12
Uve: 100% Chardonnay
Traminer 2021 Friuli d.o.c. cantina Puiatti 0,75 lt€20
Lugana 2021 "I Frati" cantina Cà dei Frati 0,75 lt€25
Passito i.g.t. Sebino 2015 Cantina La Torre€30 Macchiato
50. % Chardonnay, 50 % Moscato giallo Franciacorta
Lugana 2022 "Sirmione" cantina Avanzi 0,75 lt.€25
Ribolla Gialla cantine
Attems Srl€25
Vini Rossi
Assapora la ricchezza della selezione di vini rossi, un compagno ideale per ogni momento da gustare a pieno.
A Partire da
€12
Curtefranca 2021 Cantina La Torre€12
Uve: Cabernet Franc e Sauvignon, Nebbiolo, Barbera
Valpolicella Amarone “Postera” 2016 Cantina Manara€50
Amarone della Valpolicella “Valmezzane” 2016 Biologico/Biodinamico Az.Ag. Camerani€88
Uve: Corvina Grossa, Rondinella, Corvina
Sagrantino di Montefalco 2005 “Pozzo del Curato” Cantina Villa Mongalli€50
Uve: Sagrantino
Valpolicella “Vecio Belo” 2021 Cantina Manara€20
Curtefranca Baccus 2019 Cantina La Torre€30 Macchiato
Invecchiato 24 mesi in botti di quercia / Uve: Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot
Ronchedone 2020 Cantina Cà dei Frati€30
Uve: Rosse
Valpolicella Ripasso 2020 Cantina Bertani€25
Uve: Corvina Veronese, Merlot, Rondinella
Curtefranca Zenighe 2021 Cantina “Bosio”€38
Ripasso Superiore della Valpolicella Biologico/Biodinamico 2019 “Campi Magri” Az.Ag. Camerani€30
Uve: Corvina Grossa, Rondinella, Corvina
Sagrantino di Montefalco 2011 “Della Cima” Cantina Villa Mongallii€46
Uve: Sagrantino
Valpolicella “Le Morete” 2021 Cantina Manara€20
Sagrantino di Montefalco 2017 “Le Grazie” Cantina Villa Mongalli€25
Uve: Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Bolgheri 2020 Bell’ Aja€40
Franciacorta La Torre
Scopri l’eccellenza dei nostri Franciacorta La Torre, un’autentica espressione del nostro impegno per la qualità e l’artigianalità.
A Partire da
€28
Franciacorta Brut 2019 d.o.c.g. Cantina La Torre€28
Uve: 65% Chardonnay, 35% Pinot nero
Franciacorta Millesimato pas dosè 2016 d.o.c.g. Cantina La Torre€45
Uve: 93% Chardonnay, 7% Pinot Nero
Franciacorta Satèn 2019 d.o.c.g. Cantina La Torre€33
Uve: 100 % Chardonnay
Franciacorta Riserva Extra Brut 2015 d.o.c.g. Cantina La Torre€50
Uve: 80% Pinot nero, 20% Chardonnay
Franciacorta Rosè 2018 d.o.c.g. Cantina La Torre€40
Uve: 83% Pinot Nero, 17% Chardonnay
Franciacorta Satèn Millesimato pas dosé 2017 d.o.c.g. Cantina La Torre€40
Uve: 100% Chardonnay
Franciacorta Riserva Te Fiti 2014 d.o.c.g. Cantina La Torre€100
Uve: 100% Pinot Nero vinificato in bianco
Champagne
Esplora il lusso effervescente della nostra selezione di Champagne, un’elegante celebrazione da condividere in ogni occasione speciale.
A Partire da